Intervija ar Karl Burgi, Trakrite global dibinātāju; publicēta žurnālā SAIMNIEKS, APR 2023
Pareizi rievotas fermu grīdas veicina slaucamo govju ikdienas komfortu un mobilitāti, pārvietojoties pa ejām, samazina traumu risku, nagu nodilumu un to izraisītos bojājumus. Trakrite Global fermu grīdu rievošanas metodes ir pārbaudījuši un atzinīgi novērtējuši govju fermu īpašnieki Ziemeļamerikā, Okeānijā un Eiropā. Karls Burgi, Trakrite Global dibinātājs un zinošs eksperts šajā jomā, stāsta par unikālo grīdu rievošanas tehnoloģiju un tās nozīmi govju nagu veselībā.
– Lūdzu, iepazīstiniet ar sevi
– Esmu dzimis un audzis Šveicē, bet pirms 43 gadiem pārcēlos uz Amerikas Savienotajām Valstīm (ASV), lai iegūtu tālāko izglītību. 10 gadus strādāju par ganāmpulka menedžeri un vairākās fermās pats sāku veikt nagu griešanu. 1989. gadā nolēmu nagu griešanu padarīt par savu profesiju. Tajā laikā ASV bija daudz mazo saimniecību ar 50–80 govīm un tikai dažas saimniecības ar 150–180 govīm. Laikam ritot, es sapratu, ka man ir jāiegūst padziļinātas zināšanas govs nagu griešanā un veselībā, tāpēc 1995. gadā Nīderlandē apmeklēju nagu griešanas kursus. Es ieguvu daudz labāku izpratni par šo tēmu un tā rezultātā šeit, ASV, izveidoju nagu griešanas skolu ar nosaukumu Dairyland Hoof Care Institute. 28 gadu laikā šajā institūtā ir apmācīts vairāk nekā 5000 cilvēku no 45 pasaules valstīm. Pagājušā gada jūnijā es vadīju apmācības arī vienā no lielākajām piena lopu saimniecībām Latvijā – Agrofirma Tērvete.
1998. gadā es sāku konsultēt par nagu veselību saimniecības visā pasaulē. Esmu bijis saimniecībās Tuvajos Austrumos, Austrālijā, Japānā, visā Ziemeļamerikā un Eiropā un katru reizi, kad viesojos kādā saimniecībā, kaut ko iemācos. Galvenais secinājums – ja ir kāda problēma, tai vienmēr ir cēlonis un risinājums.
Mēs esam uzzinājuši arvien vairāk par to, kāpēc slaucamajām govīm rodas klibums. Vidējais klibuma līmenis visā pasaulē ir 25 %, bet ir iemesls, kāpēc dažās saimniecībās klibums ir 3 % govju, bet citās – 15 % līdz 30 % ganāmpulka. Sadarbībā ar Viskonsinas universitāti un citiem pētniekiem no visas pasaules mēģinu izprast iemeslus. Šodien, izmantojot iegūtās zināšanas un strādājot pareizi, ir ļoti reāli panākt, ka mūsu piena lopkopības saimniecībās klibums ir 5 % vai zemāks, taču, lai to sasniegtu, ir nepieciešama saimniecības vadības apņemšanās. Visbiežāk klibumu ietekmējošais faktors ir govju komforts – boksi vai nepiesietās turēšanas guļvietas, milzīga ietekme ir grīdām, kā arī vispārējai apsaimniekošanai. Govju komforts ir prioritāte. Mums jāpārliecinās, ka govis nestāv pārāk ilgi, karstuma samazināšanas sistēma darbojas pareizi un govis var staigāt pa piemērotām grīdām.
– Kādas ir izplatītākās kļūdas, ko esat redzējis, apmeklējot fermas visā pasaulē?
– Mana pieredze liecina, ka daudz problēmu saimniecībās rada pārmērīga nagu griešana, jo darbinieki neizprot to anatomiju. Daudzkārt, mācot pareizu nagu griešanu, es vispirms pārliecinos, ka studenti izprot anatomiju, lai izvairītos no pārmērīgas griešanas.
Ir 2 galvenās nagu slimības – zoles čūla un baltās līnijas bojājums. Pateicoties pētījumiem, kas veikti pēdējo 7 gadu laikā, mums ir izdevies ievērojami samazināt abu slimību izplatību. Mūsdienās ir ļoti reāli govīm ganāmpulkā samazināt zoles čūlu gadījumus no 10 % līdz 2 %. Protams, tas nav tikai nagu griešanas jautājums, bet pētījumi pierāda, ka tad, ja nagu griešana tiek veikta pareizi, ietekme ir ievērojama.
Gan zoles čūlas, gan balto līniju bojājumi var būt saistīti ar fermas grīdas segumu. Piemēram, ja grīdas ir slidenas, govs nagi piedzīvo vairāk triecienu, kas izraisa noteikta veida traumas, veicina pastiprinātu ragvielas veidošanos un izraisa klibumu. Atkal, pateicoties jaunajiem pētījumiem, mums ir izdevies daudz ko no tā novērst. Turklāt, radot grīdas segumu ar atbilstošu saķeri, mēs samazinām klibuma risku.
Manuprāt, gumijas paklāji nav labākā virsma fermu grīdām. Ja nepiesietās turēšanas guļvietas nav ērtas, bet mēs uz grīdas uzklājam gumiju, govīm ir pārāk ērti stāvēt un tās negulēs. Pētījumi rāda, ka tad, ja govis guļ aptuveni 12 līdz 13 h no 24 h perioda, nagu bojājumu risks ievērojami samazinās. Ja govis guļ mazāk nekā 12 h, risks palielinās.
Gumijas grīdas segumu var likt, ja govīm ir jāmēro liels attālums un normāla nagu augšana nespēj kompensēt to nodilumu no abrazīvajām grīdām. Otra vieta, kur es ieteiktu gumijas grīdas segumu, ir 90 grādu pagriezieni, piemēram, izejot no slaukšanas zālēm, uz slaukšanas telpu klājiem vai turēšanas zonas priekšpusē pirms slaukšanas zālēm. Šīs ir vietas, kur jāliek gumija, jo tieši tur govis piedzīvo papildu spiedienu uz nagiem, no kā mēs vēlamies izvairīties.
Ja aplūkojam uzskaites datus no fermām, redzam, ka visā Eiropā no augusta līdz oktobrim govīm ir lielāks zoļu čūlu skaits. Iemesls ir saistīts ar jūnijam, jūlijam un augustam raksturīgā karstuma sekām. Kad govīm ir karsti, tās neguļ. Tās nesasniegs 12 stundu gulēšanas mērķi, ja vien mums nebūs laba ventilācija un laba karstuma samazināšanas sistēma.
– Kā tika radīti Trakrite Global risinājumi grīdas rievošanai?
– 2001. gadā es apmeklēju kādu fermu un biju pārsteigts par to, cik labi govis pārvietojas pa grīdu. Guļvietās nebija daudz smilšu, kā tas tajā laikā bija ierasts ASV un citās pasaules daļās. Smiltis dod grīdai papildu saķeri, kā rezultātā govis uz grīdas pārvietojas drošāk. Pat uz slikti rievotas grīdas, uz kuras ir smiltis, govis neslīdēs. Izpētīju fermas grīdas un konstatēju, ka tām ir 1.9 cm platas rievas ar 6.3 līdz 6.5 cm atstarpi. Būvējot objektu, viņi šo rakstu bija iespieduši uz grīdas slapjajā betonā. Kad atgriezos mājās, es aprunājos ar vienu no saviem kolēģiem Viskonsinas universitātē Medisonā un parādīju viņam to, ko atradu.
Turpinot pētījumus, mēs atklājām, ka ar minētajiem izmēriem (1.9 cm platas rievas ar 6.3 līdz 6.5 mm atstarpi) viens no nagiem vienmēr balstās uz gropes un nags iegūst labāku saķeri, jo rieva ir 1.8–1.9 cm plata. Normāls nags ir nedaudz virs 5 cm plats, tāpēc 1/3 no naga gulstas uz šīs platās gropes un dod pietiekami lielu saķeri stabilitātei.
Tā attīstījās Deep-Groove ® modelis. Tagad šo rievošanas risinājumu piedāvā Trakrite Global – uzņēmums, kas ražo speciālu mašīnu, lai šo rievojumu varētu iegūtu arī sacietējušā betonā.
Es uzskatu, ka grīdu piena lopu fermā var pielīdzināt grīdai fabrikā – tai jābūt pietiekami labai, lai kalpotu ilgi, bet arī pietiekami drošai, lai garantētu govju drošību. Ja mēs fermas grīdas veidojam pareizi jau pašā sākumā, tās kalpos ilgāk.
Pēc vairākiem gadiem mēs pamanījām, ka daudzās vecākās fermās, pastāvīgi tīrot grīdas, betons ticis nopulēts un kļuvis slidens. Šī iemesla dēļ mēs ar draugu radījām iekārtu, kas grieza rievas esošajās betona grīdās. Mēs šo tehnoloģiju izmantojām daudzās vecās fermās un saņēmām labas atsauksmes no saimniekiem. Ja ēka ir vairāk nekā 20 gadu veca, dažos gadījumos viena veida rievošana var nebūt ideāla. Tāpēc mēs izstrādājām 3 dažādas metodes, kas piemērota arī vecām grīdām, – virsmas līdzināšana (planing), Deep-Groove ® virsmas un Mini-Groove ® virsmas izveide. Kādā Šveices fermā, kur iepriekš nebija dziļo rievu, tās tika izveidotas un tika veikts pētījums, filmējot govis fermā 24 h pirms un pēc uzlabojumu veikšanas. Tas, ko viņi novēroja, bija soļa garuma palielināšanās par 20 cm pēc dziļo rievu izveides.
2006. gadā es strādāju ar kādu lielu fermu Austrālijā, kurā ir ap 7000 govju. Viņi nolēma uzcelt jaunu objektu un iegriezt visas dziļās rievas sacietējušā betonā, nevis iespiest tās slapjā betonā. Rievas tika iegrieztas 5 līdz 7 dienas pēc betona ieliešanas. Vēl šodien šai fermai ir ļoti zems zoles čūlas īpatsvars – mazāk nekā 2.5 % pēdējo 4 gadu laikā. To panākušas dziļās rievas kopā ar lielisku govju komfortu un ventilāciju.
Ar zināšanām, kas man ir šobrīd, ja man būtu jābūvē jauna ferma, es dziļās rievas grieztu pēc betona grīdas ieliešanas un sacietēšanas. Tas nodrošina daudz gludāku virsmu ar labāku saķeri. Ir svarīgi pareizi ieliet betonu un sagaidīt tā pilnīgu sacietēšanu, bet tad pēc 5 līdz 7 dienām griezt rievas. Trakrite Global tehnoloģija gadu gaitā ir attīstījusies, lai pielāgotos modernu piensaimniecību vajadzībām.
– Vai ir vēl kas cits, ko lauksaimniekam vajadzētu apsvērt, izvēloties grīdas seguma risinājumu savai fermai?
– Pirmkārt, jāpārliecinās, ka ir izvēlēts vislabākais iespējamais betona maisījums un betona grīda. Otrkārt, jāveic izpēte un jāpārliecinās, vai tiks izmantots pareizais rievu raksts. Mums ir pierādījumi, ka labs rievojums var palielināt soļa garumu, uzlabot govju drošības sajūtu staigājot un samazināt traumu skaitu.
Treškārt, jāturpina uzraudzīt situācija, lai noteiktu, vai ir kūtī problemātiskas slidenās vietas, un, ja tādas ir atrastas, ar jomas speciālista palīdzību tās jārisina.
Ir svarīgi rievas veidot galvenās kustības virzienā, jo govīm ir nepieciešama drošība, kad tās staigā. Gadu gaitā esmu novērojis, ka visur, kur saimniecībā ir šķērsveida rievas, diagonālas rievas vai rombveida rievas un tīrīšana tiek veikta galvenās kustības virzienā, ir lielāks infekcijas slimību risks. Tas ir tāpēc, ka, tīrot kūti tajā pašā virzienā, kurā iet rievas, mēs tīrām arī kūtsmēslus, kas atrodas rievās. Ja rievas ir šķērsvirzienā vai diagonālas, tas nav iespējams, kā rezultātā rievās ir lielāka baktēriju koncentrācija.
Raugoties no būvniecības viedokļa, galvenā prioritāte ir iespējami labāku nepiesietās turēšanas novietņu būvniecība, lai govis varētu gulēt 12 h diennaktī. Mums ir labi pētījumi, kas pierāda, ka tad, ja govis neatguļas, tās saražo mazāk piena.
– Trakrite Global ir daļa no zīmola Save Cows®. Kāds ir šīs sadarbības mērķis?
– Uzņēmums, kas aizsāka mūsu uzņēmumu tīklu, bija Comfort Hoof Care. Mēs 1989. gadā izveidojām govs nagu griešanas aprīkojumu, un es sniedzu nagu griešanas pakalpojumus. Ar laiku es iemācījos arvien vairāk par nagu griešanu un mēs turpinājām uzlabot savu aprīkojumu. Es sapratu, ka nevaru veikt darbu augstākajā līmenī bez piemērotiem instrumentiem.
Drīz pēc tam mēs nodibinājām Dairyland Hoof Care Institute, kur mācām pareizas nagu griešanas metodes. Vēlāk mēs izveidojām Sure Step Consulting, lai sniegtu konsultāciju pakalpojumus piena ražotājiem visā pasaulē. Mēs vēlējāmies izveidot zīmolu, kas atspoguļotu visu mūsu uzņēmumu mērķi. Šis zīmols ir Save Cows® .
Trakrite Global tika pievienots mūsu tīklam 2015. gadā. Mūsu ražošanas uzņēmums ir Synergy Metalworks, kas ražo visu aprīkojumu Comfort Hoof Care un Trakrite Global vajadzībām.
Save Cows® koncentrējas uz dzīvnieku labturību. Veicot pareizu nagu griešanu, nodrošinot cilvēkiem atbilstošas apmācības un piedāvājot risinājumus nagu kopšanas problēmām, mēs glābjam govis, pagarinot to ilgmūžību saimniecībā.
Ar pareizu nagu griešanu, rievotām grīdām, labvēlīgiem dzīves apstākļiem un ganāmpulka vadību govis tagad nodzīvo līdz pat 8 laktācijām ar augstu produktivitāti.
– Vai jūs vēlētos noslēgt šo sarunu ar novēlējumu lauksaimniekiem?
– Lauksaimniekiem ir jāsaprot, ka klibumam un traumām ir izcelsme. Ja pētīsim šos cēloņus, mēs atradīsim risinājumu. Dažreiz ir jāuzlabo grīdas, dažreiz govju turēšanas vai apsaimniekošanas prakse. Ja darīsiet visu to, par ko runājām iepriekš, jums būs produktīvs un rentabls ganāmpulks.
Papildus vēlos pieminēt, ka SIA Attor ir vienīgais grīdu rievošanas pakalpojumu sniedzējs Baltijā saskaņā ar Trakrite Global metodēm un spēj palīdzēt piena ražotājiem nodrošināt nepieciešamos grīdas seguma risinājumus.
